Ingrédients
2,5 kg de pommes (par exemple Boskop)
320 g de sucre
3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de cannelle
1 citron
500 g de semoule de blé
500 g de farine
de blé 3 cuillères à café de levure chimique
200 g de beurre froid
Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
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