1 Tout d’abord, lavez les pommes, coupez-les en quartiers, épépinez-les et râpez-les grossièrement avec une râpe de cuisine. Pressez ensuite le citron et ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre, de cannelle et de jus de citron aux pommes et mélangez. Mélangez ensuite la semoule, la farine, la levure chimique et le sucre.
2 Maintenant, graisser un moule profond (35 x 24 cm) et le saupoudrer de farine. Saupoudrez ensuite d’un tiers du mélange de semoule et de farine pour que le fond de la casserole soit complètement recouvert.
Étaler uniformément sur la moitié supérieure des pommes râpées, puis saupoudrer la deuxième couche de mélange de semoule sur le dessus, puis le reste des pommes, et terminer par une dernière couche de mélange de semoule.
- Ensuite, étalez uniformément le beurre émietté sur le gâteau. Cuire ensuite dans un four préchauffé à 180°C (chaleur voûte et sole) pendant environ 55 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Laisser refroidir un peu et, si désiré, saupoudrer de sucre en poudre
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