Muffins à la ricotta et à la banane avec flocons d’avoine et citron

Délicieux et sains, ces muffins au citron, à l’avoine, à la banane et à la ricotta sont tendres, juteux et aromatiques et fondent dans la bouche à chaque bouchée. La saveur fraîche du citron se marie parfaitement avec la douceur naturelle des bananes, tandis que les flocons d’avoine ajoutent une texture délicieuse et les rendent rassasiantes. Remplis de fibres, de protéines, de calcium, de potassium et de vitamine C, ces muffins sont non seulement une gâterie savoureuse, mais également une option nutritive pour le petit-déjeuner, une collation ou un dessert.

Avantages nutritionnels :

Riche en fibres, protéines, calcium, potassium et vitamine C
Améliore la digestion, la fonction cardiaque et musculaire
Renforce le système immunitaire
Faible en calories et sans additifs artificiels
Ingrédients:

1 tasse de flocons d’avoine
1 banane
5 cuillères à soupe de ricotta
5 cuillères à soupe de blanc d’œuf
Jus de 1 citron (30 ml)
Vanilline (une pincée)
Safran espagnol (une pincée)
Stévia (au goût)
Curcuma (une pincée)
Instructions: