Ma fameuse recette pour laquelle j’ai remporté un prix : la pâte feuilletée tirée à la main !

Pas à pas vers la perfection Commencez par mélanger le lait chaud et l’eau dans un grand bol.
Ajouter la levure sèche au mélange et remuer jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
Ajouter le sucre, l’huile et le sel en veillant à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Ajouter la farine petit à petit au fur et à mesure que vous pétrissez la pâte, jusqu’à obtenir une consistance qui ne colle pas aux mains.
Couvrir la pâte d’un torchon propre et laisser reposer environ une demi-heure pour fermenter.
Préparation de la garniture
La combinaison parfaite de saveurs
Écrasez la feta à la fourchette et mélangez-la avec une pincée de persil finement haché.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et l’huile à feu doux. Une fois fondu, retirer du feu et laisser refroidir.
Assemblage et cuisson