Ma fameuse recette pour laquelle j’ai remporté un prix : la pâte feuilletée tirée à la main !

La touche finale
: Divisez la pâte levée en 14 parts égales et étalez-les avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elles aient un diamètre de 40 cm.
Étaler uniformément le mélange de beurre et d’huile sur la pâte étalée, à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.
Repliez les extrémités de la pâte vers le centre en formant une forme rectangulaire aux bords gras.
Placez la garniture au fromage à la fin de chaque rectangle et commencez à plier la pâte en forme de triangle comme sur la photo.
Laissez reposer les feuilles pendant au moins 20 minutes avant la cuisson.
Mélangez un œuf avec le yaourt et étalez-le sur la surface des feuilles avant de les placer dans un four préchauffé à 170 degrés.
Cuire au four jusqu’à ce que les feuilles soient dorées et prêtes à être dégustées.
Conclusion
Une bouchée irrésistible
Avec cette recette facile et délicieuse, vous pouvez gagner le cœur de vos invités et être acclamé comme un véritable maître de la cuisine. Savourez cette pâte feuilletée roulée à la main et surprenez tout le monde avec sa saveur et sa texture exquises !