1 tasse (250 ml)
de lait tiède 1 cuillère à soupe de crème sure
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe (30 g) de sucre
2 cuillères à café (10 g) de levure sèche
1 œuf, à température ambiante
1/2 tasse (100 ml) d’huile 3 1/ 2 à 4 tasses (450-500 g) de farine
Pour la garniture :
180 g de fromage frais ou
de fromage jeune non salé 2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
2 1/2 onces (70 g) de raisins secs
Pour le streusel :
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de farine
1/4 tasse (50 g) de margarine ou de beurre
Pour l’Enrobage :
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de lait
Instructions
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