Les rouleaux de noix de grand-mère : une recette traditionnelle qui réussit toujours

Ingrédients

Pour la pâte :

  • 500 g de farine
  • 250 ml de lait (tiède)
  • 75 g de sucre
  • 1 cube de levure fraîche (42 g)
  • 1 Non
  • 100 g de beurre (fondu)
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture :

  • 200 g d’arachides moulues (par exemple des noix ou des noisettes)
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 150 g de beurre (mou)
  • 100 g de Rosinen (facultatif)

Pour le glaçage :

  • 100 g de sucre glace
  • 2-3 cuillères à soupe d’eau ou de jus de citron
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