La betterave est l’un des légumes les plus cultivés dans notre pays, mais elle est principalement utilisée pour la production de sucre. En fait, c’est un légume délicieux, et il offre également de merveilleux avantages pour la santé.
Il existe de nombreuses recettes à base de betterave, qui peuvent également être utilisées pour la préparation de boissons et de jus, peut-être combinées avec d’autres fruits. Dans cet article, nous énumérons les principales propriétés de la betterave.
Ce merveilleux légume est très nutritif, contenant du potassium, de la vitamine C et du folate. La betterave est également riche en eau et en fibres.
1. Abaissez votre tension artérielle
Consommer du jus de betterave aide à réduire les niveaux d’hypertension artérielle. Cela est dû à la teneur élevée en nitrates naturels qui, une fois qu’ils atteignent notre corps, sont convertis en oxyde nitrique, ce qui contribue à la relaxation et à la dilatation des vaisseaux sanguins.
Il en résulte une meilleure circulation et un meilleur contrôle de la pression artérielle.
2. Améliore les performances physiques
L’oxyde nitrique de la betterave est un composé qui aide à réduire l’impact de l’activité physique sur le corps, améliorant ainsi l’endurance de ceux qui font de l’exercice de haute intensité.
3. Combat l’inflammation
La bétaïne de betterave est un composé qui possède des propriétés anti-inflammatoires capables de protéger les organes internes et d’améliorer les facteurs de risque vasculaires.
