Ingrédients :
Coliflor au Four :
1,3 kg de chou-fleur
150 g de chapelure Panko
1 gousse d’ail
100 g de farine tout usage
3 œufs
5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café d’herbes italiennes
2 cuillères à café de persil
50 g de fromage parmesan râpé
Sel, au goût
Poivre, au goût
Sauce au Fromage Crémeux :
200 g de crème sure
100 g de yaourt
Persil frais
Sel, au goût
Poivre, au goût
Jus de citron, au goût
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