Pissaladière Niçoise

2. Ajoutez de l’huile de tournesol. Mélanger à la main.
3. Ajoutez la levure diluée. Ajouter de l’eau tiède si nécessaire pour obtenir une pâte molle et élastique.
4. Couvrir la pâte de papier absorbant et placer au réfrigérateur.

**Préparation de la garniture :**
1. Coupez les oignons en morceaux de taille moyenne.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter les oignons. Cela peut sembler beaucoup, mais pendant la cuisson, ils sont réduits.
3. Bien mélanger et cuire à feu doux.
4. Lorsque les oignons commencent à dorer, ajoutez du sel et quelques herbes. Cuire à feu doux en remuant fréquemment pour obtenir des oignons caramélisés. Ajoutez des herbes de temps en temps.