ingrédients
CHOCOLAT NOIR
200 g (7 oz)
POUDRE DE CACAO
30 g (4 c. à soupe)
EAU
60 ml (1/4 tasse)
LAIT
500 ml (2 tasses)
CRÈME
400 ml (1 3/4 tasse)
SUCRE 60 g (5 c. à soupe)
LAIT CONCENTRÉ
100 g (6 c. à soupe)
GÉLATINE
16 g (5 c. à thé)
EAU
80 ml (1/3 tasse)
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