Préchauffez votre four à 150° chaleur tournante.
Étalez votre pâte sur le fond ;pour vous faciliter les choses étalez la entre 2 feuilles de papier sulfurisé; attention de bien recouvrir les bords de votre moule jusqu’en haut! Versez -y la garniture, elle arrive jusqu’aux bords de la pâte et ajoutez y les fruits ! Enfournez pour 1 h plus ou moins selon le four et le fromage utilisé ! Testez avec une brochette en bois sinon rajoutez du temps de cuisson par tranches de 5 minutes!
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