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Les steaks de hamburger amish, nichés dans un réseau d’héritage et de bonne saveur, sont emblématiques de l’attrait distinct de la cuisine amish. L’utilisation de produits sains et locaux cuisinés selon des méthodes traditionnelles est au cœur du régime alimentaire et du style de cuisine amish, et ce repas en est une représentation. Son goût riche et sa chair juteuse lui ont valu une place permanente dans les recettes familiales et les cœurs au fil des ans. Cette recette se distingue par le fait qu’elle ajoute une touche moderne à un vieux favori.
Les méthodes de cuisson traditionnelles et séculaires de la communauté amish aux États-Unis sont l’origine des steaks hamburger amish. La texture tendre et juteuse est obtenue en combinant du bœuf haché avec des craquelins salés émiettés et du lait. Des couches de saveur riche sont conférées en ajoutant des herbes italiennes, de la poudre d’oignon et de la poudre d’ail.
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Mais les oignons sont le clou du spectacle ici ; Ils caramélisent pendant la cuisson, libérant leur douceur inhérente et rehaussant la sauce environnante de leur arôme divin. La combinaison des steaks de hamburger bien dorés avec la sauce crémeuse à l’oignon crée une symphonie gustative qui vous transportera au cœur réconfortant du pays amish alors qu’il danse sur votre palais.
Steaks de hamburger allemands aux oignons et sauce – une recette amish
Remplacez 2 livres de bœuf haché
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