Délicieuses pommes de terre aux épinards et œufs

Coupez quatre pommes de terre moyennes en morceaux ou en tranches.
Ajoutez 250 grammes d’épinards et hachez finement un demi-oignon.
Une couvée de quatre poules
Cent milligrammes de fromage dense et velouté
Une combinaison de 150 grammes de fromage mozzarella ferme et d’huile d’olive
Vous pouvez assaisonner au goût avec du sel.
Du sel et du poivre noir fraîchement moulu peuvent être ajoutés au goût.
Assaisonner avec de la poudre d’ail séchée si vous le souhaitez.
Voici les étapes :

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