Si vous en avez assez de la routine culinaire habituelle et que vous voulez vivre quelque chose de nouveau et de surprenant, la recette que nous vous suggérons ci-dessous sera certainement pour vous. C’est un délicieux pesto de chou-fleur, préparé à partir des feuilles et du tronc du légume.
Les feuilles et le tronc de chou-fleur sont presque toujours jetés et jetés, mais aujourd’hui, nous allons apprendre à les transformer en un délicieux pesto qui conquerra le palais de tout le monde. Une recette de recyclage savoureuse qui rendra tout le monde fou.
Ingrédients:
- Feuilles et tronc d’un chou-fleur frais (environ 250 grammes)
- 1 gousse d’ail
- 4 noix (décortiquées seulement)
- 1 piment (ajustez la quantité selon vos préférences piquantes)
- 65 grammes de parmesan râpé
- Persil frais (une poignée)
- Vente q.b.
- Huile d’olive extra vierge au goût
Lignes directrices:
1. Préparation des ingrédients
Commencez par séparer les feuilles et le tronc du chou-fleur des fleurons. Assurez-vous de bien les nettoyer et de couper la bûche en petits morceaux pour les rendre plus faciles à travailler.
