L’humble pomme de terre, pierre angulaire de la tradition culinaire du Midwest, se transforme en un délice croustillant au fromage dans cette recette de pommes de terre croustillantes au parmesan au four. Témoignage de la magie des ingrédients simples, ce plat rehausse la patate ordinaire avec une explosion de parmesan et un soupçon de thym, ce qui en fait un compagnon idéal pour n’importe quel repas. Qu’il s’agisse d’un accompagnement pour un succulent poulet rôti ou du point culminant d’un brunch confortable, ces rondelles de joie dorées ne manqueront pas d’impressionner et de disparaître rapidement de la table.
Pommes de terre
croustillantes au parmesan au four Portions : 4-6
Ingrédients :
4 grosses pommes de terre rousses, lavées et coupées en rondelles de
1/4 de pouce 1/3 tasse d’huile
d’olive 1/2 tasse de parmesan
râpé 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais ou 1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Brins de persil frais pour la garniture (facultatif)
Mode d’emploi :
