Voici la recette pour préparer de délicieux biscuits à la ricotta, simples à réaliser et vraiment savoureux :
Ingrédients:
- 250 g de ricotta fraîche
- 100 g de sucre cristallisé
- 1 œuf
- 50 g de beurre fondu
- Le zeste râpé d’1 citron (facultatif, pour aromatiser)
- 300 g de farine 00 (plus un peu plus pour la transformation)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
