Commencez votre journée sur une note délicieuse avec les muffins à la saucisse pour le petit-déjeuner, une délicieuse variante du sandwich classique pour le petit-déjeuner. Ces muffins salés sont remplis de saucisses savoureuses, de légumes tendres et de fromage gluant, ce qui en fait l’option parfaite à emporter pour les matins occupés ou les brunchs tranquilles. Avec un extérieur brun doré et un intérieur moelleux et moelleux, ces muffins deviendront à coup sûr un favori dans votre rotation de petit-déjeuner.
INGRÉDIENTS:
- 1 livre de saucisse à déjeuner (porc ou dinde)
- 1/2 oignon, haché finement
- 1 poivron, haché finement
- 1 tasse d’épinards, hachés
- 1 tasse de cheddar râpé
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse de babeurre
- 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
- 2 gros oeufs
- Facultatif : persil frais haché ou ciboulette pour la garniture
