Mini rouleaux fourrés au poulet

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Ingrédients:

Pour les mini rouleaux :

  • 250 g de farine
  • 1/2 cube de levure (env. 21 g)
  • 125 ml de lait
  • 50 g de beurre
  • 1 Non
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel

Pour la farce au poulet :

  • 300 g de filet de blanc de poulet
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 1 poivron, coupé en dés (facultatif)
  • 100 g de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 TL de paprika en poudre
  • 1 cuillère à café d’herbes séchées (par exemple thym ou romarin)
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe d’huile pour la friture

Préparation:

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