Salade du Sud : Melon et Jambon Cru aux Deux Fromages

Ingrédients
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Cumin en poudre
Sel fin
12 tranches de chèvre frais à faire fondre
1 melon
4 tranches de jambon sec italien
1 salade feuille de chêne blond
2 boules de mozzarella fermes (125 g chacune)
1 demi-baguette, soit environ 12 tranches de pain
Quelques feuilles de sauge séchée (selon votre goût)
Préparation
Temps total : 20 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Préchauffez votre four à 250°C pendant 10 min.
Préparez 4 assiettes creuses et rassemblez votre planche, couteau, petite cuillère, cuillère à soupe et essoreuse à salade.

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