*Ingrédients :**
– 800g de tomates mûres (de préférence pelées)
– 2 cuillères à soupe d’huile
d’olive – 1 oignon moyen, haché finement
– 2 gousses d’ail, hachées finement
– 1 cuillère à café de sucre
– Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
– Basilic frais, haché (facultatif)
la suite page suivant
