Le poulet frit du sud est un plat classique et délicieux. Voici une recette pour faire le meilleur poulet frit dans le style du Sud le plus authentique :
Ingrédients:
– 1 poulet entier, coupé en morceaux (ou juste vos morceaux de poulet préférés)
– 2 tasses de babeurre
– 2 tasses de semoule
de maïs – 1 tasse de farine tout usage
– 1 cuillère à soupe de paprika
– 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
– 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
– 1 cuillère à café de poudre de chili (facultatif, si vous voulez une saveur plus épicée)
– 1 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre noir
– Huile végétale pour la friture
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