Voici une recette facile et délicieuse de Spaghetti alle zucchini (courgette) également connu sous le nom de Spaghetti alla Nerano !
Il vient d’ici, sur la côte amalfitaine, non loin de Positano !
Sa simplicité est la clé de sa grandeur, il contient très peu d’ingrédients mais c’est une explosion de goût.
Pas aussi célèbre qu’il devrait l’être, c’est un « must » si vous visitez la région ou si vous voulez le préparer à la maison, mais nous vous donnons un conseil : n’oubliez jamais de garder de l’eau pour les pâtes si vous voulez qu’elles soient super crémeuses. !
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