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Ingrédients
sel, poivre et muscade
400 g d’escalope de bœuf, tranchée finement
30 g de matières grasses (par exemple du beurre clarifié)
150 g Crème fraîche
600 g Pomme de terre(s)
30 g de margarine
2 oignons
30 g de jambon de dinde, coupé en dés
4 LE Milch
100 g de gouda râpé
2 cuillères à soupe de ciboulette
1 LE Petersilie
Paprika en poudre
Préparation
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