Ingrédients pour 4 personnes
4 cuillères à soupe d’huile
20 g de gingembre frais haché
finement 2 gousse/s d’ail hachée
4 oignon(s) rouge(s) haché
2 feuilles
de laurier 1 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1 cuillère à café de poivre
de Cayenne 750 g de filet(s) de poitrine de poulet, coupés en
dés 200 g de crème
200 g de crème
sure 5 cuillères à soupe de crème de coco ou de lait de coco, en conserve
1 cuillère à café de sel
1 cube de bouillon de poulet, instantané
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre, hachées
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