Les tomates sont l’un des fruits les plus consommés (oui, techniquement, ce sont des fruits !) dans le monde. Cependant, toutes les tomates ne sont pas égales. Entrez dans la tomate Kumato. Le Kumato a une teinte plus foncée et une saveur plus intense et est souvent présenté comme l’option la meilleure et la plus saine. Mais qu’est-ce qui le distingue et comment le cultiver dans votre jardin ? Plongeons dans le vif du sujet.
La supériorité sanitaire de la tomate Kumato
- Plus riche en antioxydants : L’un des avantages les plus importants pour la santé de la tomate Kumato est sa teneur accrue en antioxydants, en particulier en lycopène. La couleur plus foncée de Kumato est la preuve de sa teneur plus élevée en lycopène, un composé connu pour lutter contre le stress oxydatif.
- Naturellement sucré : Les kumatoes ont une acidité plus faible, ce qui les rend naturellement plus sucrés sans avoir besoin d’exhausteurs artificiels. Cette douceur n’est pas seulement un avantage gustatif ; Cela signifie également qu’ils peuvent contribuer à un taux de sucre dans le sang plus équilibré par rapport aux autres variétés de tomates.
- Teneur en minéraux plus élevée : Les kumatoes sont riches en potassium, magnésium et vitamine B6 et ont non seulement un profil nutritionnel impressionnant, mais contribuent également à une meilleure santé cardiaque.
Cultiver des tomates Kumato : un guide
La culture des kumatoes est similaire à la culture de tomates ordinaires, mais il y a quelques particularités à garder à l’esprit pour une récolte réussie :
la suite page suivant
