Ingrédients pour 4 personnes
500 g de viande
hachée 1 œuf(s)
1 gousse(s) d’ail (plus au goût), coupée
en petits dés 1/2 oignon(s), chapelure en petits dés
sel et poivre
paprika en poudre, basilic piquant
, séché
Pour la sauce :
2 boîtes de tomates,
en morceaux 1/2 oignon(s), coupés en petits dés
1 gousse(s) d’ail (ou plus), huile
coupée
en petits dés 100 ml de jus
de pomme 150 ml de crème
sel et poivre, poivre, paprika
rose paprika en poudre, chaud
1 cuillère à café d’herbes de Provence
1 cuillère à café de sucre
125 g de mozzarella à gratiner
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