100 g de beurre
80 g de farine
200 ml de lait
200 ml de crème
400 ml de bouillon de légumes
1/2 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de muscade râpée
1 citron bio
AUSSERDE 1 chou-fleur
1 cuillère à café de
sel
1 – 2 cuillères à soupe d’huile
d’olive 1 gousse d’ail 200 g de fromage râpé (par exemple gruyère ou fromage de
montagne)
un peu de ciboulette
la suite page suivant
