Les « oignons caramélisés » sont un accompagnement savoureux et aromatique préparé avec des oignons rouges, de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, de la cassonade, du sel et du poivre. Les oignons sont coupés en fines tranches et lentement caramélisés dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres et gélatineux, ce qui donne une saveur douce et riche. Ce plat est parfait pour accompagner les viandes grillées, les fromages ou comme garniture pour les croûtons. La recette est rapide et facile à préparer, et les oignons caramélisés ajoutent une touche d’élégance et de saveur à n’importe quel repas.
INGRÉDIENTS:
- 1 kg d’oignons rouges ;
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive ;
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique ;
- 50 g (3 c. à soupe) de cassonade ;
- Sale e pepe q.b.
PRÉPARATION:
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