Une salade d’avocat rapide et facile avec des tomates douces mûries au soleil, de l’oignon rouge et du concombre croquant avec une vinaigrette au citron légèrement sucrée avec du persil frais et du basilic.
Ingrédients
Vinaigrette au citron et au miel
1 cuillère à soupe de vinaigre de champagne
1 jus de citron
2 cuillères à café de miel au goût
1/4 cuillère à café d’ail en poudre
1/4 tasse d’huile
d’olive 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
1/4 tasse de persil
frais haché Salade de
concombre 3 avocats de taille moyenne coupés en
dés 1 concombre anglais coupé en quartiers et tranché
2 tasses de tomates cerises ou raisins coupées en deux
1/2 oignon rouge moyen tranché
sel et poivre au goût
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