Au menu, ce sandwich peut sembler non conventionnel, mais une fois que vous avez pris une bouchée, sa saveur étonnamment délicieuse prend tout son sens. C’est comme la quintessence de ce que devrait être une combinaison sucrée-salée !
Ingrédients:
Pour les curseurs :
- 12 petits pains pour curseurs ou petits pains hawaïens
- 225 g de jambon cuit, tranché finement
- 225 g de dinde, tranchée finement
- 6 tranches de fromage suisse
- 120 ml de confiture de framboises
Pour la pâte :
- 2 gros œufs
- 120 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Pour faire frire :
- 30-45 g de beurre non salé
Pour garnir :
- Sucre glace pour saupoudrer
- Confiture de framboises supplémentaire pour tremper
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