Préparation :
Assaisonner l’escalope de sel et de poivre et la placer dans un plat allant au four.
👌 Faire revenir l’oignon dans une poêle légèrement graissée. Ajouter le bacon, les champignons, le cornichon et le poivron et faire revenir brièvement.
2. Ajoutez ensuite l’ail pressé, versez le bouillon, incorporez la crème sure et le concentré de tomate. Assaisonner avec de la sauce au piment fort, du sel, du poivre et du paprika en poudre. Verser la sauce sur les escalopes dans le plat allant au four. 😋
3. Faites cuire à four chaud à 170 °C par convection ou à 200 °C à chaleur maximale pendant environ 20 à 30 minutes – selon la viande. 🤤
👍 Variante pour tous les amateurs de fromage : saupoudrez de fromage râpé dessus environ 5 minutes avant la fin du temps de cuisson. Le pain, les pâtes, le riz et bien plus encore vont bien avec.
