Vous l’aurez compris,cette huile ne doit pas être jetée : non seulement parce qu’elle contient les nutriments du thon lui-même, mais aussi parce que ce serait un gros gaspillage alimentaire. Conservez-la comme une huile normale et utilisez-la sans crainte pour préparer vos recettes.
L’huile de thon en conserve est-elle bonne ?
Des chercheurs ont menés une récente étude qui valide la thèse selon laquellel’huilede thon en conserve garde ses qualités organoleptiques, sa saveur et son arôme.De plus, c’est un véritable concentré envitamine D et en oméga 3.
N.B :que le thon soit à l’huile ou qu’il ait été conservé à l’état naturel, la méthode la plus rapide est de le conserver couvert au réfrigérateur.
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