– Farinez votre plan de travail et abaissez’ y votre pâte. Étalez-la délicatement sur 1,5 cm d’épaisseur, découpez des ronds et déposez vos beignets sur la plaque. Recouvrez-les d’un torchon propre et laissez votre pâte à beignets reposer pendant 30 min.
– Préchauffez votre four à 190°C, badigeonnez vos beignets de lait avec un pinceau puis enfournez-les pendant 12 minutes. Vous devrez bien surveiller la cuisson et les retirer du four dès qu’ils commencent à dorer.
– Enfin, 5 minutes après avoir retiré vos beignets du four, badigeonnez les dans du beurre fondu puis roulez les dans du sucre en poudre.
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