BOCAUX
2
Comment préparer des tomates dattes dans l’huile Coupez
les gousses d’ail en fines tranches et versez-les dans des bocaux stérilisés . Ajouter les feuilles de basilic frais, le sel, l’origan, un filet de vinaigre et l’huile
d’olive extra vierge 1
. Lavez les tomates cerises
2
, séchez-les bien et coupez-les
en deux Mettez quelques tomates cerises dans les bocaux
4
. Ajouter plus d’ail émincé, d’origan, de basilic, de vinaigre et
d’huile5
, en alternant les saveurs avec les tomates cerises. Répétez le processus pour remplir complètement les bocaux. Badigeonner
les tomates cerises avec l’huile Fermer les bocaux avec des couvercles
7
. Placez-les dans de l’eau bouillante pendant 30 minutes pour les sceller
8
. Servir les tomates cerises avec du pain ou
9
.
Conservation
Vous pouvez conserver les tomates Datterini dans le garde-manger pendant quelques mois, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Une fois le pot ouvert, conservez les tomates dans l’huile au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
