Disposez les tomates cerises dans le plat avec la pulpe vers le haut et laissez-les sécher au four à 100°C pendant 3 heures.
Transférez-les dans des bocaux stérilisés et versez-y l’huile.
Conseil
A chaque fois que vous refermez le bocal, assurez-vous que les tomates soient bien recouvertes d’huile , sinon elles finiront par se gâter prématurément.
stockage
Conservez le bocal en verre contenant les tomates confites dans un endroit frais et sec qui les conservera intactes jusqu’à trois mois . Une fois le pot ouvert, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
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