Tartelettes aux courgettes : la recette d’un plat délicieux en un rien de temps

1. Râpez les pommes de terre et les courgettes. Saupoudrer de sel et laisser reposer 15 minutes.

2. Pressez l’œuf, la farine, le persil, le fromage râpé, le sel et le poivre et ajoutez.

3. Bien mélanger et former les tartelettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

4. Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

5. Assaisonner la sauce tomate avec de l’origan, du sel et de l’huile d’olive. Répartir entre les tartelettes.

6. Ajouter la mozzarella et les ingrédients souhaités.

7. Cuire encore 15 minutes.