1 Mélangez simplement la farine avec la levure chimique, tamisez et ajoutez la margarine, les jaunes d’œufs et le sucre en poudre, puis pétrissez le tout en une pâte lisse.
2. Maintenant, coupez la pâte en deux. Étalez ensuite une moitié sur un plan de travail fariné à la taille d’un plateau (30 x 40 cm) – formez également une bordure.
3. Étalez maintenant la garniture aux pommes (voir étape 5) et recouvrez avec le reste de la pâte.
Arroser de lait, piquer avec une fourchette puis mettre au four. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou au besoin à 190 degrés C.
4. Ensuite, râpez grossièrement les pommes pour la garniture, laissez-les reposer brièvement, retirez le jus et assaisonnez avec du sucre, du sucre vanillé et de la cannelle.
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