1. Préparation des fruits et du fond :
– Préchauffer le four à 180°C.
– Éplucher les pommes, retirer le cœur et les couper en petits morceaux.
– Dans un grand bol, mélanger les pommes coupées avec la cannelle, le gingembre et l’édulcorant selon votre goût.
2. Préparation de la pâte :
-Dans un mixeur électrique mettre le mélange de pommes, ajouter les flocons d’avoine, les raisins secs et la levure chimique, les œufs
– Battre jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
, . Bien mélanger pour mélanger tous les ingrédients.
3. Assemblage et cuisson :
– Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Décorer sur le dessus avec les noix hachées
– Cuire au four environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau devienne doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
4. Finition :
– Laissez refroidir le gâteau au four avec la porte ouverte pendant quelques minutes.
– Retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir.
Cette tarte aux pommes est une délicieuse alternative pour ceux qui recherchent des desserts plus sains sans sacrifier le goût. Parfait pour un petit-déjeuner nutritif ou comme dessert léger à la fin d’un repas !
