Tarte au yaourt et aux myrtilles en 1 minute ! Vous le ferez tous les jours !

1. Préparez les ingrédients :
– Préchauffez le four à 170°C.
– Préparez une plaque à pâtisserie d’un diamètre de 22 cm en la graissant légèrement ou en la tapissant de papier sulfurisé.

2. Mélanger les composants liquides :
– Dans un grand bol, mélanger le yaourt grec, l’huile végétale et le jus de citron jusqu’à consistance lisse.
– Ajouter les jaunes d’œufs et continuer à remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Fouettez les blancs d’œufs :
– Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs en neige ferme.
– Ajouter progressivement le sucre en continuant à fouetter jusqu’à consistance mousseuse et brillante.

4. Mélanger les ingrédients :
– Incorporer délicatement les blancs d’œufs fouettés au mélange de yaourt, en alternant avec la farine tamisée, pour maintenir le volume.
– Ajouter délicatement les myrtilles en essayant de ne pas les casser.

5. Cuisson :
– Versez la pâte dans le plat de cuisson préparé.
– Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
– Laisser refroidir le gâteau dans le moule sur une grille.

6. Décoration et service :
– Une fois refroidi, saupoudrez le gâteau de sucre en poudre si vous le souhaitez.
– Servez le gâteau au yaourt et aux myrtilles comme dessert frais et léger, parfait à tout moment de la journée.

Ce gâteau au yogourt et aux bleuets est incroyablement rapide et facile à réaliser, avec un résultat final qui surprendra tout le monde par sa fraîcheur et sa légèreté !