Préparation:
1. Mélanger la farine avec la noix de coco, les œufs, le lait et la levure sèche et les transformer en pain.
2. Ajouter le beurre et le traiter à nouveau pendant 10 minutes, puis laisser fusionner jusqu’à ce que le volume soit doublé.
3. Couper la pâte en portions de la même taille, former des pains et laisser reposer pendant 30 minutes.
4. Saupoudrer de farine de noix de coco et cuire à 180 C pendant 18 minutes, en insérant un bol d’eau.
5. Couvrir les rouleaux avec une feuille d’aluminium et laisser reposer encore 5 minutes.
