Instructions:
- Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C). Graisser un moule à muffins ou le tapisser de moules en papier pour un nettoyage facile.
- Dans une poêle à feu moyen, cuire la saucisse en vrac jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite. Utilisez une spatule pour le casser en petits morceaux pendant la cuisson. Une fois cuit, retirez la saucisse de la poêle et égouttez l’excès de graisse.
- Dans un grand bol, mélanger les saucisses cuites, les œufs battus, le fromage cheddar râpé et le mélange à pâtisserie de style Bisquick. Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Répartir le mélange uniformément dans le moule à muffins préparé, en remplissant chaque moule aux trois quarts environ.
- Placer le moule à muffins dans le four préchauffé et cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Une fois refroidis, ces muffins peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 3 mois. Pour réchauffer, il suffit de cuire un muffin au micro-ondes pendant 60 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Savourez ces délicieux muffins à la saucisse pratiques pour un petit-déjeuner rapide et satisfaisant les matins occupés !
