Coupe uniforme : Coupez les pommes en morceaux uniformes pour garantir une cuisson uniforme et une présentation attrayante.
Chocolat de qualité : Utilisez du chocolat sans sucre de haute qualité pour un résultat plus savoureux. Vous pouvez expérimenter différents types de chocolat noir selon vos préférences.
Préparation du moule : Tapisser le moule de papier sulfurisé ou le graisser légèrement pour faciliter le démoulage des pommes une fois le chocolat durci.
Refroidissement adéquat : laissez les pommes refroidir complètement au réfrigérateur ou au congélateur pendant le temps indiqué. Cela garantira que le chocolat aura une texture ferme et croquante.
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