Préchauffer le four à 180 – 200 °C (convection), sortir les morceaux de tomates du réfrigérateur.
Coupez ensuite la ciabatta en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et arrosez-les du reste d’huile.
Placez du papier sulfurisé sur une grille de four (important) et faites cuire les tranches de ciabatta étalées dessus au milieu du four jusqu’à ce qu’elles soient dorées – pas trop foncées, sinon elles seront trop dures, cela prend 5 à 8 minutes.
Sortez les tranches de ciabatta du four et garnissez du mélange tomate-ail, 1/2 à 1 cuillère à soupe par tranche.
Toujours un succès, idéal pour la saison des barbecues, facile à préparer lorsque les invités viennent et est purement végétarien.
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