**Sauté de Bœuf et d’Oignons**

**Ingrédients :**

– 500 g de bœuf à sauter, coupé en fines lamelles
– 2 oignons, émincés
– 2 gousses d’ail, hachées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– Sel et poivre, au goût
– Persil frais haché, pour garnir

**Instructions :**

1. Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé.
2. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir pendant environ 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajoutez l’ail haché et faites cuire pendant 1 minute de plus.
4. Ajoutez les lamelles de bœuf dans la poêle et faites-les saisir de tous les côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
5. Versez la sauce soja, le miel et le vinaigre balsamique dans la poêle. Remuez bien pour enrober la viande et les oignons de la sauce.
6. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que la viande soit cuite à votre goût.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre préférence.
8. Garnissez de persil frais haché avant de servir. Accompagnez de riz cuit ou de légumes sautés.

Bon appétit !