Salade de poulet et légumes

Tout d’abord, assaisonnez les tranches de poulet avec un peu de sel, de curry, de garam masala et de tandoori
Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle antiadhésive chaude pendant environ 2 minutes par côté, en recouvrant la poêle avec un couvercle
Éteignez le feu et laissez refroidir
Pendant ce temps, préparez la sauce au concombre
Découpez la moitié des concombres (avec leur peau) et pelez l’autre moitié et râpez-les à l’aide d’une râpe
Salez et laissez-les reposer pendant quelques minutes
Essorez les concombres et transférez-les dans un grand bol avec 4 cuillères à soupe de mayonnaise et un peu d’ail en poudre. Si vous voulez une sauce plus légère, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec
Ensuite, ajoutez le poulet cuit et la mayonnaise aux concombres et mélangez bien
Lavez les tomates et la laitue et coupez-les finement
Transférez-les dans un saladier et assaisonnez-les avec de l’origan, du sel et de l’huile d’olive
Ajoutez la salade de poulet avec le concombre et la mayonnaise
Ajoutez les olives et de tranches de concombre avec la peau
À ce stade, la salade de poulet et légumes est prête