Rouleaux Naan

Ingrédients:
5 tasses de farine
1/2 tasse de sucre
Une pincée de sel
1 sachet de levure (paquet violet)
1/2 tasse d’huile
2 oeufs battus
2 tasses d’eau tiède et de lait (1 tasse d’eau-1 tasse de lait)

Dans un bol mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure, ajoutez l’huile et faites des miettes avec vos mains, faites un trou au milieu et mettez les œufs et commencez à ajouter le mélange de lait pour faire la pâte, utilisez 1 tasse et demie à 2 tasses. du mélange de lait chaud et d’eau pour faire la pâte, bien pétrir !
Laissez lever, puis formez des boules et déposez-les dans un moule graissé. Laissez lever à nouveau, puis badigeonnez d’oeuf, saupoudrez de graines de sésame ou de pavot.
Cuire au four préchauffé à 180° jusqu’à ce que le dessus soit doré.