Placez la tranche de mortadelle sur une planche à découper et placez le morceau de fromage. Rouler.
Placer la tranche de longe de porc sur une planche à découper et ajouter le rouleau de mortadelle préalablement préparé. Rouler.
Transférez le rouleau sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez un filet d’huile d’olive.
Transférer au four et cuire au four à 190°C/374°F pendant 20 minutes. Servir les rouleaux de porc tous ensemble sur une assiette de service
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