Préparation:
Préparez la garniture :
Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile de tournesol à feu moyen. Ajouter l’oignon haché et la carotte râpée et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Servir chaud, avec de la crème sure ou votre trempette préférée.
Si vous utilisez du bacon, ajoutez-le à la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Ajouter le chou haché dans la poêle, saler et poivrer. Cuire jusqu’à ce que le chou soit tendre et légèrement caramélisé. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Ajouter les oignons nouveaux hachés et le fromage râpé au mélange de choux. Réserver.
Assembler les rouleaux de pommes de terre :
Placez les tranches de pommes de terre sur une surface propre. Vous pouvez les superposer légèrement pour former une base pour les rouleaux.
Placer une partie de la garniture au chou et au fromage à une extrémité de la couche de pommes de terre.
Roulez délicatement les pommes de terre autour de la garniture, en les fixant avec un cure-dent si nécessaire.
Cuire les rouleaux de pommes de terre :
Chauffer l’huile de tournesol dans une grande poêle à feu moyen.
Placer les rouleaux de pommes de terre dans la poêle, joint vers le bas. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées de tous les côtés et bien cuites, en les retournant soigneusement pour assurer une cuisson uniforme.
Servire :
Une fois cuits, retirez les rouleaux de pommes de terre de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Servir chaud, avec de la crème sure ou votre trempette préférée.
Conclusion:
Ces rouleaux de pommes de terre fourrés au chou et au fromage offrent une délicieuse touche aux ingrédients traditionnels, créant un plat copieux et savoureux. Que vous cherchiez une nouvelle façon de déguster des pommes de terre ou que vous ayez besoin d’un repas réconfortant et savoureux, ces rouleaux de pommes de terre sont le choix parfait. Profitez de l’extérieur croustillant, du fromage fondu et de la garniture tendre et savoureuse à chaque bouchée. Ce plat deviendra à coup sûr un nouveau favori dans votre répertoire culinaire.
