Cuire les feuilles de chou dans l’eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, puis laisser refroidir.
Mélangez les lentilles, la carotte, l’oignon, le persil et l’œuf pour obtenir une garniture onctueuse.
Ajoutez ensuite le fromage râpé, le sel et le poivre.
Utilisez ce mélange pour farcir les feuilles de chou et refermer pour façonner les rouleaux.
Saupoudrez le fond d’une poêle d’huile et de chapelure, puis placez les petits pains et ajoutez du fromage et de l’huile dessus.
la suite page suivant
